Jarabe de Isomalto Oligosacáridos: ¿Qué Es, Beneficios y Aplicaciones Clave?
Jarabe de Isomalto Oligosacáridos: ¿Qué Es, Beneficios y Aplicaciones Clave? En el mundo de los ingredientes funcionales y los edulcorantes saludables, el jarabe de isomalto oligosacáridos (IMO) está ganando protagonismo. Pero, ¿qué es exactamente? Se trata de un sirope prebiótico derivado del almidón, compuesto por cadenas cortas de azúcares que nuestro sistema digestivo no puede […]
